Bosnian Arabic Bulgarian English German Italian Macedonian Russian Slovenian Spanish Turkish

Klikni 'Sviđa mi se' i prati nas na Facebook-u!

Apsolutna i relativna kontrola mliječnosti ovaca

romanovska  iljezica 01Kontrola mliječnosti ovaca može biti apsolutna i relativna.

Apsolutnom kontrolom se može pouzdano utvrditi sastav i količina mlijeka ovce u toku laktacije i sprovodi se na dva načina:

- Direktnim mjerenjem količina namuženog mlijeka

- Indirektno, kontrolom pomoću jagnjadi.

Direktna kontrola

Radi što preciznijih podataka i uvida u stvarnu sposobnost pojedinih grla za proizvodnju mlijeka, kontrola mliječnosti se sprovodi svakih 10,15, 20 ili 30 dana, zavisno od namjene podataka. S kontrolom mliječnosti ovaca se započinje odmah nakon prestanka lučenja koloatralnog mlijeka, a to je 4-5 dana po porođaju.

Svaka ovako dobijena dnevna količina mlijeka se, poslije kontrole, se pomnoži brojem dana između te i prethodne kontrole. Tako se dobije ukupna količina mlijeka po kontroli. Ukupna mjesečna količina mlijeka se dobija iz zbira svih kontrola u toku mjeseca, a prosječna mjesečna dnevna količina mlijeka se dobija podjelom ove količine sa brojem dana u mjesecu. Zbir svih mjesečnih količina mlijeka predstavlja ukupnu količinu mlijeka koja se dobije u toku laktacije, dok se prosječna dnevna količina mlijeka dobije podjelom na ukupni broj dana trajanja laktacije.

Najpouzdaniji podaci o mliječnosti ovaca se dobijaju, ako se kontrola mliječnosti sprovodi svakog dana, pa se dobijane količine saberu. Međutim, to je veoma težak i skup posao, pa se u praksi ne sprovodi.

Prilikom kontrole količine mlijeka, uzimaju se uzorci mlijeka u kojima se utvrđuje sastav mlijeka (sadržaj masti, protein, laktoze i dr.)

Prvi dan poslije jagnjenja smatra se početkom laktacije, a krajem laktacije smatra se onaj dan kada u dnevnoj muži količina mlijeka padne ispod 100 cm.

Indirektna kontrola

Kontrola mliječnosti ovaca pomoću jagnjadi se sprovodi u periodu sisanja. Jagnjad se uoči dana kontrole odvoje od majki, koje se sljedećeg jutra pomuzu, a količine namuženog mlijeka se izmjere. Zatim se jagnjad puste među ovce sa kojima ostaju do jutra sljedećeg dana, kada se opet odvajaju i toga dana se kontroliše količina mlijeka pri večernjoj muži.

Prilikom ove metode izračunava se i prirast jagnjadi, kao i količina mlijeka za 1kg prirasta (4.0  -5,5 kg. mlijeka za 1 kg prirasta troše jagnjad različitih rasa u prva dva mjeseca života) i na taj način se dobija mliječnost majke za kontrolni period.

Pri relativnoj kontroli mliječnosti namuženog mlijeka, utvrđuje se i količina i vrijednost utrošene hrane za 1 litar mlijeka.

(Izvor: PSSS Novi Pazar, autor: Bilal Tajić, dipl.ing.stočarstva / prilagodio: AGRO-EKO Magazin)


Nasumični sadržaj