Bosnian Arabic Bulgarian English German Italian Macedonian Russian Slovenian Spanish Turkish
Новая немецкая медицина. Советы от немецкая медицина. Клиника немецкой семейной медицины. Почему в израиле хорошая медицина. Главные новости медицины израиля. Медицина в израиле отзывы. Аденома простаты лечение. Быстрое народное лечение аденомы простаты. Аденома простаты и простатит. Легкий способ перестать курить. Как перестать курить уже сегодня. Как перестать хотеть курить. Уход за кожей лица. Качественный уход за кожей летом. Домашний уход за кожей. Боли на ранних сроках беременности. Быстрое лечение на ранних сроках беременности. Ощущения на ранних сроках беременности. Воспаленные гланды лечение. Чем лечить воспаленные гланды дома. Воспаленные гланды симптомы. Прыщи на лице как избавиться. Как навсегда избавиться от прыщей с лица. Прыщи на подбородке как избавиться.

Klikni 'Sviđa mi se' i prati nas na Facebook-u!

Predstavljamo namirnicu: Rotkvica

rotkva ilustracija 121eqSmatra se da rotkvica (lat. Raphanus sativus) potiče iz južne Azije i da možda ima porijeklo od divlje vrste Raphanus raphanistrum, koja raste uz obale Mediterana, a intenzivno se uzgajala u Egiptu u doba faraona.

Kao prastara biljna kultura, uzgajana je u Kini prije više od 3.000 godina, a naročito su je cijenili Grci i Rimljani.

Rotkvica spada u rijetke biljke koje nakon 20-30 dana sijanja daju vrlo jedar, sočan i hrustav korijen, ukusnog, pomalo reskog okusa. Ima sličan biohemijski sastav kao i crna rotkva, ali sadrži puno manje gorušičine kiseline i upravo je zbog toga ukusnija i lakše probavljiva.

Ovo popularno proljećno povrće ima malo kalorija, ali je zato puno okusa i hrskave strukture. Energetska vrijednost rotkvice je mala - na 100 g iznosi 16 kcal/67 kJ, od čega na vodu otpada 95,27 odsto, ugljikohidrate 3,40 procenta, a količina proteina i masti je zanemariva.

Izvrstan su izvor vitamina C i zadovoljavaju 31,25 odsto preporučenih dnevnih potreba, a ostalih minerala i vitamina ima u tragovima. Pigment antocijan, koji daje boju korijenu rotkvice, pojačava antioksidativno djelovanje, što je povezano sa  smanjenjem srčanih bolesti, nekih oboljenja raka i makularnom degeneracijom.

Rotkvica se u prehrani koristi kao aperitiv, radi mirisa i okusa, jer podstiče lučenje želučanog soka. Olakšava probavu, a svjež sok od rotkvice stari je narodni lijek koji pomaže kod izlučivanja žuči i veoma je dobar za liječenje upale žučnog mjehura. Povoljno djeluje na izlučivanje sluzi iz disajnih organa, pa se preporučuje kod bronhitisa, prehlade, gripe i kašlja. Takođe, ublažava glavobolju.

Prije upotrebe rotkvice operite četkicom pod tekućom vodom. Nožem uklonite vrhove i korijenje i zatim ih poslužite cijele, a narezane na ploške, kockice, štapiće ili naribane, mogu biti dodatak mnogim jelima.

(izvor: Nezavisne Novine)


Nasumični sadržaj