Prvo – 'najjače' od 24 vrste voća koje sadrži antioksidante nalazi se svježa šljiva (prunus domestica).

Suha šljiva je po sadržaju antioksidansa daleko ispred suhi smokvi, urmi, grožđa, kajsija, i to sa dva puta većom antioksidantom snagom.

Smatra se da je jedan od najstarijih kineskih lijekova napravljen upravo od suhe (dimljene) šljive. Zove se ubai.

Ovaj lijek od suhe šljive koristi se kod liječenja simptoma mučnine, groznice i kašlja.

U sastavu suhi šljiva nalazi se koncentrirani sorbotol i vlakna, što im daje veći laksativni efekt od svježih šljiva. Suhe šljive predstavljaju pravu riznicu kalija, vlakana, vitamina K, dok se u tragovima može naći magnezij i željezo.

U bilo kom obliku šljiva je nevjerojatno bogata jedinstvenim fitonutrijentima, neohlorogenskom i hlorogenskom kiselinom, odnosno supstancama koje su klasifikovane kao fenoli, a njihova uloga antioksidanata potvrđena je u više naučnih istraživanja.

Od izuzetnog značaja je sposobnost šljive da se željezo u organizmu bolje iskoristi, a što se dovodi u vezu sa vitaminom C u njenim plodovima.

(AGRO-EKO Magazin)

Napomena: Ukoliko želite biti redovno informisani o sadržajima AGRO-EKO Magazina, podržite nas Vašim like-om na naš FB Fanpage. Hvala!

{facebookpopup}