Opštepoznato je kako su masline i limun darovi prirode koji na ljudski organizam imaju višestruko blagotvorno djelovanje. Kombinacijom ova dva vrijedna ploda možete, između ostaloga, pripremiti i sladoled.

Za ovaj sladoled potrebno vam je:

• 3 dcl mlijeka,
• 1 čalica šećera,
• prstohvat soli,
• 2 dcl vrhnja (minimalno 35% mliječne masti),
• 6 velikih žumanaca,
• 1 šalica maslinovog ulja,
• Korica od jednog limuna

Priprema: na laganoj vatri zagrijte maslinovo ulje i koricu limuna. Odložite sa strane da se okusi sastaven dok radite kremu. Zagrijte mlijeko, šećer i so u srednje velikoj posudi. Izlijte kremu u veću posudu i stavite cjedilo na vrh. U drugoj posudi umutite šest žumanaca. Polagano ulijte u toplu smjesu umućene žumance, miješajte neprestano, te prebacite smjesu nazad u lonac. Miješajte smjesu konstantno na laganoj vatri dok se ne stisne. Potom je provucite kroz cjedilo. Zamiješajte maslinovo ulje i limun dok se sastojci potpuno ne sljube i miješajte iznad hladne kupelji dok se ne ohlade.

(Izvor: Maslinar.eu)

Napomena: Ukoliko želite biti redovno informisani o sadržajima AGRO-EKO Magazina, podržite nas Vašim like-om na naš FB Funpage. Hvala!

{facebookpopup}