Bosnian Arabic Bulgarian English German Italian Macedonian Russian Slovenian Spanish Turkish

Klikni 'Sviđa mi se' i prati nas na Facebook-u!

Jednostavan način kako održati voće svježim duže vrijeme

jabuke u korpi 01a0Često se događa da spremljeno voće ne ostane dugo svježe. Kako bi duže uživali u ovim plodovima i njegovim svojstvima, moguće če primijeniti određene mjere.

Kako je naveo diplomirani agronom Jurica Glumpak za Večernji.hr recepti za održavanje voća duže svježim su jednostavni, dok on sam u svom domaćinstvu koristi recept kojim se može tretirati svo koštičavo voće, a osnova mu je kalcijev klorid. Njime se vrlo brzo i jednostavno može očuvati svježina plodova, a uz to će nedozrelo voće sazreti. Postupak je osim toga i jeftin.

"Treba nam 10 litara vode, 400 grama kalcijeva klorida, 20 grama kalijeva metabisulfita i deset mililitara ovlaživača – kaže agronom, objašnjavajući da se kalcijev klorid i ovlaživač mogu kupiti po pristupačnim cijenama, a da je kalijev metabisulfit zapravo poznati vinobran i treba ga dvije vrećice. U posudi se u 10 litara vode prvo razmuti kalcijev klorid, a zatim vinobran i ovlaživač.

U tu otopinu stavi se voće koje se rukama malo pritisne da bude uronjeno i tako drži oko tri minute. Jabuke se izvade i slože u posudu u kojoj ćemo ih čuvati, važno je da se ne brišu već se slože mokre. J. Glumpak objašnjava da će ovlaživač ukloniti masnu voštanu prevlaku s ploda kako bi otopina što bolje prionula za njega, a vinobran će ukloniti gljivice s voća i spriječiti truljenje".

Agro-Eko Magazin


Nasumični sadržaj