Rezultati istraživanja koje je nedavno provedeno u okviru Univerziteta u Londonu iskazali su povezanost djece koja jedu više brze hrane sa nižim koeficijentom inteligencije. Ishrana djeteta, ispostavilo se, ima dalekosežni uticaj na IQ djeteta, čak i kada se svi drugi mogući faktori poput inteligencije u ranoj dobi i imovinskog stanja obitelji uzmu u obzir.

Istraživanje je obuhvatilo 400 škotske djece uzrasta 3 do 5 godina, a upoređivali su se učinci brze hrae sa učincima svježe kuhanih obroka.

Dr. Sophie von Stumm smatra kako su rezultati očekivani: "Zdrav razum nalaže kako će hrana koju jedemo uticati na razvoj mozga, no prethodna istraživanja su se sva fokusirala na učinke specifičnih grupa namirnica umjesto na tipove obroka", rekla je von Stumm, i dodaje: "Ovo istraživanje pomoći će s pružanjem čvrstih dokaza raznim javnim kampanjama čiji je cilj smanjiti količinu brze hrane koju jedu djeca u UK".

Von Stumm ističe kako je istraživanje pokazalo da su razlike u ishrani djece velikim dijelom i društveni problem: "Majke i očevi s manjim primanjima često imaju manje vremena za pripremanje svježih obroka svojoj djeci. Ta djeca postižu slabije rezultate na testovima inteligencije, i često imaju problema u školi".

Slične rezultate postiglo je i istraživanje u Australiji, objavljeno ove godine, koje je pokazalo kako djeca koja jedu ‘junk food’ u prosjeku imaju IQ dva boda niži od svojih vršnjaka koji se zdravije hrane. Istraživanje objavljeno u Americi 2010.godine također je pokazalo kako djeca koja jedu pizze i prženu hranu prije treće godine života imaju IQ do pet bodova niži od vršnjaka koji su jeli svježe kuhana jela s voćem i povrćem.

AGRO-EKO Magazin

Napomena: Ukoliko želite biti redovno informisani o sadržajima AGRO-EKO Magazina, podržite nas Vašim like-om na naš FB Fanpage. Hvala!

{facebookpopup}