Kurkuma je začinska biljka iz porodice đumbira, uzgaja se u Indoneziji, Kini, Indiji i drugim tropskim krajevima. Kada je svježa, ima aromatičan, ljuto-žareći, blago-gorki i smolasti okus, a sušena razvija aromu naranče i đumbira te je ljutog, gorkog i mošusnog okusa.

Ekstrakt popularnog začina po imenu kurkumin može u laboratorijskim uslovima dovesti do uništenja stanica raka, tvrde irski naučnici. Nalaze istraživanja provedenog u Cork Cancer Research Centreu je objavio British Journal of Cancer.

Neka ranije provedena testiranja su već ukazala na moguću primjenu kurkumina u tretiranju artritisa i demencije. Novi nalazi sugeriraju kako ekstrakt kurkume počinje s uništavanjem stanica karcinoma jednjaka već u roku od 24 sata nakon primjene.

Kurkuma se koristi protiv nadimanja, pa se preporučuje ljudima koji se osjećaju umorno nakon konzumiranja obroka ili imaju problema s plinovima, nadutosti i opstipacijom. Kako prenosi Daily Mail, Adrian Gombart sa univerziteta u Oregonu istraživanjem pokazao je kako kontinuirana konzumacija s vremenom može pomoći u zaštiti od infekcija u želucu i probavnom traktu.

Zdravstvene prednosti kurkume su: 

- Antikancerogeno svojstvo, može zaustaviti rast raznih vrsta raka blokirajući enzim koji omogućuje tumornom tkivu da se replicira i živi u tijelu 

- Jača imunološki sistem, reducira negativne nuspojave lijekova za hemoterapiju

 - Antioksidativna, antimikrobna, antivirusna i antiupalna svojstva

 - Prevencija svih tipova ulkusa: gastritis, peptični ulkus, sindrom iritabilnog crijeva, itd.

 - Zbog jakog protuupalnog svojstva, sprječava i pomože u liječenju autoimunih bolesti kao što su Chronova i Parkinsonova bolest, ulcerozni kolitis, iritabilni kolon, lupus, reumatoidni artritis; smanjuje upale sluznice grla, pluća, želuca i crijeva, svrbež i upale koje prate hemoroide i analne fisure, čuva živčani sustav, koristan za prevenciju Alzheimerove bolesti

 - Daje sjajni ten, obnavlja kožu i ubrzava zacjeljenje rana, pomaže kod raznih kožnih bolesti, poput akni, ekcema, dermatitisa i psorijaze

 - Potiče probavu, utječe na smanjenje plinova, čisti donji dio probavnog sistema od toksina

 - Pomaže kod svih vrsta alergija jer smanjuje povišene nivoe histamina

 - Uspješno djeluje na upalu zglobova, pomaže kod osteoartritisa

 - Ima svojstvo analgetika, smanjuje i ublažava bol

 - Snižava razinu šećera u krvi, pomaže kod dijabetesa i u liječenju konjuktivisa

- Pospješuje proizvodnju i izlučivanje žuči čime poboljšava sposobnost tijela da probavlja masti, regulira rad žučnog mjehura, prevencija za žučne kamence

 - Smanjuje nabrekle jetrene kanale, može pomoći kod bolesti jetre, hepatitis, ciroza i žutica

 - Utječe na eliminaciju toksina iz tijela, poboljšava cirkulaciju i potiče prirodno mršavljenje

 - Pomaže kod menstrualnih grčeva i negativnih simptoma pms-a, poznata je po odličnim rezultatima uspostavljanja hormonalne ravnoteže kod žena

 - Pomaže kod vaginalnih infekcija (gljivičnih, bakterijskih i virusnih- HPV, herpes, HIV)

 - Snižava LDL, a podiže HDL holesterola, te štiti od začepljenja arterija, nastanka ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti, srčanog i moždanog udara

 - Sprječava stvaranje krvnih ugrušaka pa je važan za sve krvne grupe, a pogotovo za k.g. A koja ima gušću krv i veću sklonost stvaranju krvnih ugrušaka što pogoduje metastazi stanica raka

(Izvor: Index FIT; prilagodio: AGRO-EKO Magazin)